Gostilna jasna

Jedi treh dežel

Kjer se srečajo okusi Slovenije, Avstrije in Italije

Ob smaragdnem jezeru Jasna, s pogledom na veličastne vrhove Julijskih Alp, vas pričakuje nova kulinarična zgodba - Gostilna Jasna, kjer se v jedi prepletajo tradicija, narava in ustvarjalnost treh dežel. V sodelovanju z mojstrom visoke kulinarike Urošem Štefelinom in pod taktirko izkušene ekipe Jasna Natur Resorta je nastala domiselna ponudba, ki spoštuje lokalno dediščino in hkrati pogumno odpira vrata sosednjim okusom Avstrije, Italije in Slovenije.

Okusi, ki povezujejo

Za predjed si privoščite na tanko narezan pršut San Daniele, domače sire ali “poslovenjen” tatarski biftek – tudi ribji ali veganski.
Za dušo vas bodo pogrele sezonske juhe, tradicionalna slovenska polenta z mladim sirom ali panceto in tudi ribji brodet.
Za glavno jed pa se boste razvajali z nepogrešljivim dunajcem, telečjo pečenko, kračo, slovensko šarenko, sezonsko rižoto »al dente«, njoki s sladko paradižnikovo omako in burrato, lingvini s pestom iz kopriv ter pisanimi solatami.

Vegetarijanske možnosti? Seveda. Okusi, ki povezujejo ljudi in regije, pri nas vedno najdejo prostor na krožniku.

Ko »pade cuker« …

Zaključek? Sladek, seveda. Pri nas ne manjka štrudelj, tiramisu, tortice – in še kaj za najmlajše.

Vabljeni k mizi treh dežel

Gostilna Jasna ni le restavracija, je prostor srečevanj, navdiha in užitka ob jezeru Jasna, kjer vsak grižljaj pripoveduje zgodbo regij, ki so oblikovale naše kraje. Vabljeni, da okusite, kako se tri kulture zrcalijo v eni izkušnji - na terasi pod zvezdami in razgledom na gorsko kuliso ali v objemu gostilne z dušo.