Restaurant Jasna

Gerichte aus den drei Ländern

Wo die Aromen von Slowenien, Österreich und Italien aufeinandertreffen

Am smaragdgrünen Jasna-See, mit Blick auf die majestätischen Gipfel der Julischen Alpen, erwartet Sie eine neue kulinarische Geschichte - das Gasthaus Jasna, wo Tradition, Natur und die Kreativität der drei Länder in den Gerichten miteinander verwoben sind. In Zusammenarbeit mit dem Meister der Haute Cuisine, Uroš Štefelin, und unter der Leitung des erfahrenen Teams des Jasna Natur Resorts wurde ein phantasievolles Angebot geschaffen, das das lokale Erbe respektiert und gleichzeitig kühn die Tür zu den benachbarten Geschmacksrichtungen Österreichs, Italiens und Sloweniens öffnet.

Geschmäcker, die verbinden

Genießen Sie als Vorspeise dünn geschnittenen San Daniele-Schinken, hausgemachten Käse oder Branzino-Steak-Tartar - auch mit Fisch oder vegan.
Für die Seele gibt es Suppen der Saison, traditionelle slowenische Polenta mit jungem Käse oder Pancetta und sogar Fischbrötchen zum Aufwärmen.
Als Hauptgericht haben Sie die Qual der Wahl zwischen dem unverzichtbaren Dunajac, Kalbsbraten, Krakasa, slowenischer Regenbogenforelle, saisonalem Risotto "al dente", Gnocchi mit süßer Tomatensauce und Burrata, Linguine mit Brennnesselpesto und bunten Salaten.

Vegetarische Optionen? Ja, natürlich. Geschmäcker, die Menschen und Regionen verbinden, finden immer einen Platz auf unseren Tellern.

Wenn "der Zucker fällt" ...

Fazit? Süß, natürlich. Es gibt Strudel, Tiramisu, Torten - und etwas für die Kleinen.

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Willkommen bei der Drei-Länder-Tabelle

Das Restaurant Jasna ist nicht nur ein Restaurant, es ist ein Ort der Begegnung, der Inspiration und des Genusses am Jasna-See, wo jeder Bissen die Geschichte der Regionen erzählt, die unsere Orte geprägt haben. Sie sind eingeladen zu probieren, wie sich drei Kulturen in einem Erlebnis widerspiegeln - auf einer Terrasse unter dem Sternenhimmel und mit Blick auf eine Bergkulisse oder in der Umarmung eines Restaurants mit Seele.

ÖFFNUNGSZEITEN:

TÄGLICH: 09:00 - 22:00